Rosè

Tipologia : Vino Rosato Frizzante

Grapes: Refosco and Raboso

Characteristics and Location: Vineyards planted on clayey soils

Training System: Sylvoz

Harvest: Manual, between the 2nd and 3rd decade of September

Vinification: Rosé style, separating the must from the skins after about 12 hours to maintain a pleasant pastel pink color. Fermentation and sparkling processes are carried out at low temperatures to preserve the product’s fresh pleasantness.

Color: Bright pastel pink

Aroma: Fresh and elegant with intense notes of wild strawberries

Taste: Delicate

Serving Temperature: 5-6°C

Alcohol Content: 11%

Pairings: Pleasant as an aperitif and paired with appetizers.

Wine Storage: In a cool place at 14-18°C, away from light, avoiding prolonged storage in the fridge.

 

Uve: Refosco e Raboso

Caratteristiche e collocazione: vigneti messi a dimora su terreni argillosi

Sistema di allevamento: Sylvoz

Vendemmia: manuale tra la 2a e la 3a decade di settembre

Vinificazione: in rosato, separando dopocirca 12 ore il mosto dalle vinacce inmodo da mantenere un piacevole rosapastello. La fermentazione e la presa dispuma vengono condotte a bassetemperature in modo tale da mantenerela fresca piacevolezza del prodotto.

Colore: rosa pastello vivo

Profumo: fresco ed elegante con intense note di fragolinedi bosco

Sapore: delicato

Temperatura di servizio: 5-6°C

Grado alcolico: 11%

Abbinamenti: piacevole come aperitivo e abbinato agli antipasti.

Conservazione del vino: in luogo fresco a 14-18°C a riparo dalla luce, evitando soste prolungate in frigo

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